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Recette Betteraves crues / cuites

Les recettes d'Olivia Betteraves crues, râpées en salade A tester avec les betteraves rouges  ainsi que les betteraves de couleur "jaune orange". Après avoir séparé les feuilles de la racine, pelez la racine et râpez avec une râpe à trous fins. Il ne reste plus qu'à...

Le château de Culzean – ses mystères

Pour les Amateurs de frissons, à quelques kilomètres de Maybole, voici le château de Culzean. Se prononce Coul - aine en insistant sur la seconde syllabe Situé en bord de falaise et bâti à la fin du 16ème siècle au-dessus d'un réseau de grottes, le château est devenu...

Absents jusqu’au 5 septembre 2016

Nous partons en vadrouille faire le plein d'énergie. Avant de faire les valises, nous souhaitons remercier l'Agence Edissio qui s’occupe de notre communication et qui a conçu le logo de FranceAgora. Nous espérons qu'il vous plaise autant qu'à nous !   A très...

Déconvenue

Douche froide mais sans l'eau.... Nous pensions pouvoir bénéficier de l'eau courante, mais la canalisation se trouve de l'autre côté de la ferme voisine à une 100aine de mètres du terrain. L'organisme compétent nous a annoncé la coquette somme de 1500 € les 6 mètres...

Quelle différence entre le gaélique et le celtique ?

Edward Lhuyd dans les années 1700 prit l'initiative de faire deux groupes distincts : Dans le groupe Q celtique se trouvent  les langues gaéliques (goïdéliques) telles que l'irlandais, le  mannois parlé sur l'île de Man et le gaélique écossais  anciennement appelé...

Les saumons

Le saumon atlantique ou le "Roi des Poissons" Saumon provient du latin salmo, ce qui signifie « qui saute » et pour cause, certains sauts de ces poissons atteignent 3 m de hauteur ! Il fait partie des salmonidés comme la truite, ce sont des poissons osseux, qui ne...

Le Château de Dunans et ses fantômes

Le château de Dunans autrefois foyer du clan Fletcher est habité comme tous les châteaux écossais qui se respectent par ses fantômes En effet, en dehors du whisky, du monstre du Loch Ness, de la cornemuse, du kilt, l'Ecosse est célèbre pour ses histoires de fantômes....

Incollable sur le Haggis

Nous allons vous faire découvrir aujourd’hui un petit animal, peu farouche, terriblement sympathique, mais malheureusement de plus en plus rare, le Wild Haggis (Haggis scoticus). le Wild Haggis (Haggis scoticus) est un petit mammifère originaire des Highlands...

Connaissez-vous le Spurtle ?

Le spurtle est un ustensile de cuisine écossais qui servait pendant la cuisson du porridge . Cela ressemble à un manche d'une cuillère en bois avec deux extrémités arrondies, ou alors une baguette de tambour. Le spurtle traditionnel était décoré de chardons gravés...

jaseur boréal

Le 20 octobre, au-dessus des îles Oraces et Shetland, nos amis écossais pouvaient admirer un vol de Jaseurs Boréals (en anglais Waxwing) C’est un petit oiseau coloré d'environ 20 cm de long, de la famille des passereaux, l’espèce est protégée. On peut découvrir les...

Naissance du Domaine des Chevaliers de l’Astrée

Vous cherchez un cadeau qui est Nouveau Surprenant Utile Nous avons le plaisir de vous confirmer la naissance du Domaine des Chevaliers de l'Astrée, un cadeau innovant pour une noble cause qui se situe en France ! Participez à l'élaboration d'une forêt comestible au...

Panneaux insolites en Écosse

Cet objet que je n'ai jamais vu en France..... est un système de signalisation routière lumineuse (déjà vu) alimenté par un panneau solaire (déjà vu) et par une éolienne (jamais vu...) Hélios, dieu grec du soleil et Eole (du vent) s'associent, se relèvent et se...

Les phoques en Ecosse

Sur les 33 espèces de phoques vivant dans le monde, on peut en découvrir deux en Écosse.   Le phoque dit  veau-marin, loup marin, loup marin d'esprit ou encore chien de mer ( common seal en anglais)  et le phoque gris  (grey seal en anglais)   Cette année,...

Les préparatifs de Noël en Écosse

Fêter Noël a été interdit en Écosse pendant près de 400 ans !   Jusqu’en 1560, la fête de Noël s’appelait Yule avant d’être rayée de la liste… Cette interdiction date d'Oliver Cromwell qui régnait sur le Royaume Uni en 1647 et a été maintenue par l'église...

Pourquoi la permaculture ?

La permaculture Étymologiquement, le terme permaculture combine les mots « permanent » et « culture », ou « permanent » et « agriculture ». La permaculture est souvent considérée comme un ensemble de techniques de jardinage, mais c’est en fait toute une philosophie de...

Top 6 des plus beaux châteaux en Écosse

On estime qu’il y a environ 3000 châteaux en Écosse. Soyez rassuré, en cas de tempête, vous trouverez certainement refuge dans un château magnifique. Vous serez alors en immersion comme à l’époque. Un véritable retour vers le passé où vous serez littéralement dans un...

Découvrez les étonnantes statues Kelpies

Situées à Helix, en Ecosse, ces surprenantes statues Kelpies sont visibles de loin. En effet, ces deux sculptures de têtes de chevaux font 30 mètres de hauteur. Vous les trouverez près du canal de Forth et Clyde Canal, dans le Falkirk. Un immense parc abrite ces...

L’origine du Colley ? Vive l’Ecosse !

Le Colley Son nom vient des troupeaux de moutons dispersés sur les hauts plateaux d'Ecosse : les “coalies” (il s'agit de moutons à tête noire, “coal” signifiant charbon en anglais). Le travail des chiens était essentiel pour rassembler ces bêtes dans des étendues...

La rencontre entre voisins organisée par Highland Titles

Vous pouvez visualiser les activités proposées lors des rencontres entre voisins qui se tiennent au mois de mai chaque année sur Glencoe.   C'est un moment privilégié où l'on peut rencontrer une centaine de Ladies, Lairds et Lords ainsi qu' une partie de l'équipe...

Le Hogmanay, un nouvel an pas comme les autres

Si vous en avez marre de toujours passer la même soirée du Nouvel An, vous pouvez choisir de partir en Écosse. Là-bas, la nouvelle année est célébrée d’une façon bien spécifique. Le Hogmanay, comme ils l’appellent, est un événement bien empreint de la culture...

Eilean Donan, le château le plus romantique d’Écosse

Eilean Donan est le nom d’une petite île écossaise qui est reliée à la terre par un pont en pierre menant à un château fort. Cet édifice occupe une grande partie de l’île et a été initialement construit pour protéger le loch des pirates scandinaves. Après avoir été...

GLASGOW

Attendez-vous à un chaleureux accueil quand vous visiterez Glasgow - vous savez, la ville a l’excellente réputation d’être l’un des endroits les plus sympa­thiques de la planète ! La plus grande ville d’Écosse est connue pour son style, son design et son architecture....

Les saveurs d’Ecosse

L’Écosse est un vrai régal pour les sens, alors pourquoi ne pas réveiller vos papilles et déguster ses produits de renommée mondiale ? Du bœuf nourri au pâturage de l’Aberdeenshire, du chevreuil des collines des Highlands, des fruits de mer de la côte ouest ; ce sont...

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